沈记糕团的四色定胜糕味道确实不俗。
米香纯正口感软糯适中四种颜色的馅料各具风味红豆沙的绵密、绿豆沙的清爽、芝麻的浓香、桂花糖的清甜交织在一起是扎实的传统手艺。
然而陈洋品尝时心思却大半不在味蕾的享受上。
他调动起刚刚被“食韵”强化过的感知力细细体会着糕团中蕴含的“意”。
那是一种踏实、饱满的米之精华带着阳光和土地的气息经由手工反复揉搓将那份淳朴的祝愿(定胜的寓意)融入其中。
好吃是手艺的结晶但似乎……并非系统提示中那需要“领悟”的、关乎“心味”的真髓。
“味道很好是标准的传统味道。
”陈洋放下筷子对林晓雨说道语气中带着一丝不易察觉的审慎。
林晓雨何等聪慧立刻听出了弦外之音:“但不是我们要找的那个‘答案’?” 陈洋点了点头目光扫过这家古色古香、客流不绝的老店:“这里的‘食韵’很正很稳是这座古镇的基石之一。
但要说到‘核心载体’可能……还差一点关键的‘灵性’。
” 他无法确切描述那种感觉就像知道一块璞玉质地极佳但尚未遇到能将其雕琢成传世之作的匠人之魂。
两人没有在沈记过多停留。
随后他们又循着香味找到了隐匿在一条更幽深巷弄里的“何园酱坊”。
还未进门那股经由时光沉淀的、复杂而醇厚的酱香便扑面而来。
巨大的酱缸整齐地排列在露天院落里戴着斗笠的老师傅正小心翼翼地掀开缸盖检查酱料的发酵情况动作虔诚得如同在举行某种古老仪式。
陈洋买了一小碟招牌的“八宝玲珑酱”。
酱色深褐油亮其中能看到切碎的香菇、花生、瘦肉丁等八种食材。
他用指尖沾了一点放入口中。
刹那间味蕾仿佛被投入了一个由时间酿造出的鲜味宇宙!咸、鲜、甜、香层次分明又完美融合各种食材的本味在微生物的作用下升华汇聚成一股磅礴而温和的冲击力直接撼动心神。
这酱料里的“食韵”比沈记糕团更加浓郁、更加深沉!它承载的是时光的沉淀与转化的智慧。
【检测到高密度‘沉淀型食韵’解析中……】 【宿主对‘真味’理解度微幅提升。
美食之力适应性增强。
】 系统的提示证实了陈洋的感受。
何园酱坊的酱已然触摸到了“真味”的更高层次关乎耐心、等待与自然的馈赠。
然而当陈洋将感知力提升到极致去捕捉那最核心的一缕“意”时却依然感觉到似乎还隔着一层薄薄的、无形的膜。
这酱料是“果”而非承载着最初“心念”的“因”。
“也不是?”林晓雨看着陈洋微微蹙起的眉头轻声问道。
“很接近了非常接近。
”陈洋深吸一口空气中浓郁的酱香“它能告诉我‘如何做到’但似乎还没有直接告诉我‘为何开始’。
” 一天探寻品尝了数家名声在外的老店甚至一些不起眼的街头小摊陈洋对青石镇的“食韵”网络有了更深刻的了解。
这里就像一座巨大的、活着的“味觉博物馆”每一家用心经营的店铺都是其中一个展品共同维系着那股强大的正面力场。
但那个最关键的、能够解开“心味”之谜的“核心载体”依旧隐藏在迷雾之后。
夜幕降临华灯初上。
古镇换上了与白日不同的面貌。
红灯笼次第亮起倒映在墨色的河水中流光溢彩。
游船穿梭丝竹声隐隐约约从某些临水的酒家里飘出多了几分旖旎与神秘。
陈洋和林晓雨在民宿附近的家庭小馆解决了晚饭。
饭菜朴实但食材新鲜带着锅气别有一番风味。
回到“清河人家”三楼房间陈洋站在窗边望着夜色中静谧的河道和远处依稀可见的、如同巨兽匍匐般的戏台轮廓陷入了沉思。
白天的经历在脑海中一一回放。
沈记的踏实何园的沉淀还有其他各家或灵动或厚重的“食韵”……它们如同百川最终都汇入了戏台那个“海洋”。
关键一定还在戏台! “系统指引的核心是戏台我们白天只是在周围探寻。
或许……答案需要更直接的方式在更特定的时间才能显现。
”陈洋转过身对正在整理今天拍摄资料的林晓雨说道。
林晓雨抬起头镜片后的目光一闪:“你的意思是……夜探戏台?” “嗯。
”陈洋点头“白天人多眼杂很多痕迹容易被掩盖。
而且我得到的那股‘食韵加持’在夜晚似乎更加活跃。
”他能感觉到入夜后体内美食之力的流转速度确实比在星城时快上不少与整个古镇沉睡的“食韵”产生了更微妙的共鸣。
“有道理。
”林晓雨合上电脑“需要准备什么?” “轻便安静。
”陈洋言简意赅“主要是观察和感知。
” 深夜十一点过后古镇的喧嚣彻底沉寂下来。
大部分灯笼也已熄灭只有零星几盏路灯散发着昏黄的光晕勾勒出建筑模糊的剪影。
月光清冷洒在青石板上泛着幽幽的白。
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本文地址美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第81章 百味探寻与夜色迷踪来源 http://www.baojie910.com
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