美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第90章至真之味与淬炼伊始

“多谢你这些信息非常重要。

”林晓雨郑重地向“古镇食探”道谢。

“不用客气林姐我看好你们！一定要狠狠打击一下百鲜阁的嚣张气焰！”“古镇食探”挥舞着拳头充满期待。

与“古镇食探”分开后林晓雨又走访了几家与百鲜阁有明显竞争关系、或者曾受过其打压的老字号如何园酱坊、一家专做船家菜的老饭馆等。

从这些老师傅口中她得到了更一致的反馈：赵乾基本不亲自去市场挑选食材对火候、刀工等基本功极为漠视却对所谓的“秘制酱料”看得极重而且他做出的菜初入口冲击力很强但回味往往空洞甚至有些“挂喉”让人吃了并不舒服。

“那不是做菜是变戏法！”何园酱坊的老师傅嗤之以鼻“吃的不是食材的本味全是那些乱七八糟调料的味道长久不了！” 所有线索都指向同一个结论：赵乾的厨艺是建立在沙丘之上的城堡华丽却根基不稳全靠那来历不明的“浓缩调味液”在强撑门面！ …… 与此同时陈洋也在为食材而奔波。

他直接找到了青石镇码头寻找最新鲜的渔获。

凭借被“食韵”强化过的感知力他轻易地从众多渔贩中找到了一位沉默寡言、皮肤黝黑的老渔夫。

老渔夫的摊位上鱼获不多但每一条都精神抖擞鳞片完整眼神清亮带着刚从河里捞上来的那股子鲜活气。

尤其是其中一尾约莫三斤重的青石斑通体青灰带暗纹潜伏在充氧的水箱底部肌肉线条流畅蕴含的力量感隔着玻璃都能感受到。

“老伯这尾青石斑我要了。

”陈洋指着那条鱼说道。

老渔夫抬头看了陈洋一眼浑浊的眼睛里闪过一丝讶异：“后生仔好眼力。

这青石斑是今早刚从镇外野河湾里钓上来的性子野肉紧是这河里真正的宝贝一般人可看不出好赖。

” 陈洋笑了笑没有多说付了钱。

在接过装鱼的充氧袋时他状似无意地问道：“老伯您知道百鲜阁平时都从哪里进货吗？” 老渔夫闻言脸上露出毫不掩饰的鄙夷：“百鲜阁？哼他们哪懂什么好鱼！专挑那些养殖的、个头大的、看起来好看的用他们的话说叫什么……‘标准化’！真正的野味他们那帮人吃不出好！” 陈洋心中了然再次道谢后提着这尾活力十足的青石斑离开了码头。

最好的食材已经到手。

夜幕降临华灯初上。

陈洋和林晓雨在民宿房间再次汇合。

林晓雨将她一天调查所得详尽地告知了陈洋。

“……综上所述赵乾的厨艺根基非常浅薄他最大的倚仗就是一种效果强烈的‘浓缩调味液’极有可能来自‘乏味盟’。

他本身对食材的理解、对火候的掌控甚至基本的刀工都可能存在很大问题。

但是正因如此他为了获胜很可能会在规则之外不择手段。

” 陈洋静静地听着手指轻轻敲击着桌面眼神深邃。

“浓缩调味液……强行提升味觉冲击……”他喃喃自语随即嘴角勾起一抹冷峭的弧度“果然是他们一贯的手法。

剥夺人们对真味的感知再用更刺激的‘伪味’来填补和控制。

” 他看向林晓雨：“你的调查很关键。

这让我们明确了对手的弱点也警示了我们可能面临的盘外招。