“不是你小子可真是逮着一只羊就非得把羊毛薅到底啊!”陈晓旭一脸无奈又是摇头又是叹气那模样像是对陈峰的做法又好气又好笑。
他轻轻叹了口气接着说道:“行行行怕了你了。
木盆在院子里你自己去拿吧。
”说完陈晓旭一脸无奈地转身回屋去了。
“嘿嘿谢谢二叔啦!爱你呦!”陈峰满脸欢喜声音里满是喜悦和感激。
随后他跑到院子里仔细挑了十二个木盆。
他一手拎着鸡鸭一手拿着木盆跟二叔打了声招呼就急急忙忙往家走。
回到家陈峰把木盆和鸡鸭小心放好然后就去了厨房。
这时候罗海已经起来了正专心处理着田鸡。
“海子你起来了?咋不多睡会儿?”陈峰看着罗海眼里透着关心。
罗海抬头瞅了陈峰一眼笑着说:“峰哥你回来了你不也起得更早我这睡不着想着先把田鸡处理好别耽误了钢铁厂的订单。
” 陈峰听了罗海的话心里一阵热乎。
他慢慢走过去伸手轻轻拍了拍罗海的肩膀感慨地说:“好兄弟有你帮忙我心里踏实多了。
我刚去二叔家买了鸡和鸭现在就差黄鳝了。
我再去一趟刘大爷家买十斤黄鳝这样菜品就齐了。
” 罗海点点头应道:“好嘞峰哥你快去这儿有我呢。
” 陈峰转身快步朝刘大爷家走去。
没一会儿陈峰就到了刘大爷家。
他敲敲门喊道:“刘大爷在家吗?” “谁呀?”屋里很快传来刘大爷熟悉的声音。
“刘大爷是我陈峰。
我想跟您买点黄鳝。
”陈峰又大声回答。
刘大爷可是村里有名的猎户一直靠打猎过日子。
平常刘大爷也会去田里挖些黄鳝然后拿到集市上卖好补贴家用。
不一会儿刘大爷开了门。
看到陈峰刘大爷脸上露出笑说道:“原来是你小子啊进来吧。
你要多少黄鳝?你来的还真巧我挖了一个礼拜的黄鳝刚还打算今天去集市上卖呢没想到你就来了。
” 陈峰走进屋有点小心地问:“大爷我要十斤黄鳝要大条的。
不过我得后天才能结账可以不?” 刘大爷大手一挥说:“行都是一个村的你爸妈我也熟有啥好担心的。
实在不行我就找你爸妈要。
” “好嘞那就太谢谢刘大爷了。
”陈峰心里乐开了花脸上满是感激赶忙真心实意地向刘大爷道谢。
“好说来黄鳝都在这了。
你自己挑吧。
”刘大爷笑着热情地带着陈峰走到放黄鳝的木桶前。
陈峰马上蹲下身子认真挑黄鳝。
刘大爷也没闲着在旁边热心帮忙把又大又肥的黄鳝一条条挑出来递给陈峰。
没多久黄鳝就挑好了。
刘大爷熟练地称好黄鳝装袋递给陈峰说道:“给陈峰。
这十斤只多不少你拿走吧。
我在集市上卖五毛一斤你有钱了就送五块钱过来就行。
” “好嘞谢谢大爷。
那我先回去了。
”陈峰提着黄鳝又跟刘大爷道了谢就急匆匆往家赶。
回到家罗海已经把田鸡处理好了。
陈峰看着罗海说:“海子咱们先把下锅前的准备工作做好。
你帮我把排骨和五花肉剁成块那些大蒜、葱、辣椒还有调料都处理一下。
我去弄鸡鸭和黄鳝。
” “好勒峰哥交给我你放心。
你去忙你的。
”罗海点点头立马行动起来。
他拿起菜刀熟练地把排骨和五花肉切成均匀的块然后开始处理大蒜、葱和辣椒等调料。
没一会儿各种调料就切好放一边备用了。
陈峰则去了院子开始处理鸡鸭黄鳝。
他手脚麻利地把鸡鸭黄鳝宰杀、脱毛、洗干净然后切成合适的块。
处理完鸡鸭陈峰又回厨房和罗海一起准备其他食材。
时间在忙碌中悄悄过去几个小时一下子就没了。
陈峰直起腰伸了个长长的懒腰脸上露出欣慰的笑。
总算是把准备工作都弄完了。
陈峰走到大厅抬头看了眼挂钟这时候都十点多了。
他心里琢磨着该炒菜了。
于是他转头对罗海说:“海子咱们先把田鸡和田螺炒好。
你也跟着我学学。
”说完陈峰大步走进厨房把田螺焯水去厣后开始起锅烧油。
厨房顿时飘起淡淡的油烟味。
罗海赶紧跟在陈峰后面眼神里满是期待一心想学着点。
锅烧热了陈峰倒了些油等油有点冒烟就把切好的葱姜蒜之类的调料放进锅里炒一下子香味就出来了。
接着他把处理好的田鸡倒锅里快速翻炒。
田鸡在锅里“滋滋”响陈峰熟练地掌握着火候不时翻动田鸡保证每一块都能受热均匀。
“海子看着点这火候重要得很。
火大了容易糊火小了炒不出香味。
”陈峰一边翻炒田鸡一边跟罗海说。
罗海眼睛都不眨一下不停点头。
没一会儿田鸡炒得金黄酥脆陈峰加了适量调料又翻了几下让田鸡充分吸收调料的味道。
随后他把炒好的田鸡盛出来放一边等着。
接着陈峰又开始炒田螺。
还是同样的步骤先把油烧热把调料放进去炒出香味再倒田螺。
田螺在锅里翻滚陈峰拿着铲子不停地搅拌保证每个田螺都能裹上调料。
“炒田螺的时候得多炒会儿让田螺熟透不然吃了容易拉肚子。
”陈峰又提醒罗海。
炒了好一会儿田螺也炒好了连着炒了两锅才炒完陈峰看看自己的成果满意地笑了。
“接下来咱们再炒别的菜。
”陈峰跟罗海说。
两人又忙着炒菜了。
一道道美味的菜出锅装盆厨房里到处都是浓浓的香味。
最后所有的菜都炒好了。
陈峰和罗海看着摆满桌子的菜心里满是成就感。
总算是把所有菜都炒完喽!这一通忙活可真是把人累得够呛尤其是炒那田螺简直太费劲啦!那两大锅田螺估摸得有两百来斤重哟。
陈峰直了直腰杆擦了擦脑门上的汗珠子跟罗海说道:“海子咱先歇会儿吧。
今儿个中午咱就吃点田鸡配着窝窝头对付对付得了实在是没心思煮饭啦累得慌。
”说完陈峰拖着那累得不行的身子来到客厅跟罗海一块儿吃起了窝窝头。
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