灶王爷的作业双宝寻味记第108集号源保卫战与三小时车程的卤味朝圣

老灶台的排号机刚吐出第100张号码纸穿香奈儿套装的贵妇就把LV包往柜台上一摔：我上周就预定了！凭什么旅游团的人能插队？她手机屏幕上还停着某网红的直播回放——镜头里一群举着小旗的游客正围着炎昭炎耀合影桌上的仙下山坛子冒着热气。

王铁柱用围裙擦了擦手往贵妇碗里添了勺卤汁：张大爷说客不分远近都是来吃口热乎的。

话虽如此他转身就把炎昭炎耀拽进后厨烟杆往案板上一戳：再这么下去老客们得把灶台掀了！ 炎昭正用毛笔在红纸上写字笔尖蘸的是稀释过的卤汁：爸咱立规矩。

旅行社每周限50人几个字泛着琥珀色的光按预约时间排谁也不能插队。

消息一出胡同口的旅行社像炸了锅。

穿旗袍的导游举着老灶台专线的牌子堵在门口：凭什么？我带的团从海南飞来的！戴鸭舌帽的导游更绝直接往灶台上摆了个香炉烧的香都是卤料渣做的：求小师傅开恩我这月业绩就指望这个了！ 最绝的是自驾朝圣团。

周五傍晚的京街胡同停满了挂着外地牌照的车。

有对小夫妻抱着刚满周岁的孩子从山东开了四个小时：我媳妇在抖音上刷到你们的叉烧包非得来尝尝。

孩子手里攥着张打印的卤鸡爪照片口水把纸都浸湿了。

网红直播间里#老灶台一号难求#的话题冲上热搜。

美食博主举着手机在排号机前直播：家人们看！这队伍排到菜市场了！镜头一转穿工装的小伙子正给排队的人发卤味试吃：这是炎耀小师傅特批的排队福利先垫垫肚子。

旅行社的反抗花样百出。

有导游假装成老客操着蹩脚的京腔说：我住胡同尾的给我留个号呗？被张大爷的儿子一拐杖戳穿：你上周还说住胡同头！有导游往排号机里塞硬币想让机器多吐张票结果硬币卡在缝里整台机器都嗡嗡响。

炎昭炎耀坐在老槐树下看着乱糟糟的场面突然笑了。

炎曜往地上画了个表格：哥咱分时段放号吧。

他用树枝圈出几个格子早上给老客下午给旅游团晚上留给自驾来的。

王铁柱蹲在旁边往表格上撒了把卤料：再加条——带孩子的优先。

他想起阳阳眼睛有点酸当年张大爷总说孩子的嘴最灵能尝出菜里的心思。

新规矩实行那天老灶台的排号机第一次没。

穿旗袍的导游举着预约单终于领到了50个号：行！就信小师傅的！戴鸭舌帽的导游在旁边嘀咕：下周我带团早点来！ 傍晚的霞光里自驾来的小夫妻抱着孩子走出老灶台。

孩子手里举着啃了一半的叉烧包脸上沾着酱汁像只小花猫。

妻子拍了张照片发朋友圈：四小时车程值了这味道能记一辈子。

炎昭炎耀趴在冷链车的轮胎上看夕阳把胡同染成金红色。

炎曜突然说咱给外地游客寄卤味礼盒吧？炎昭点点头往卤汁里撒了把八角：用张爷爷的方子让他们在家也能尝到胡同的味道。

夜风里飘着新卤的香气排号机吐出的号码纸在地上打着旋。

穿工装的小伙子捡起来一看上面用卤汁写着行小字：味道记心里比啥都强。

老灶台的灯亮到很晚锅里的卤汁咕嘟冒泡像是在给每个为味道奔赴的人唱着最暖的歌。

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