大宋小吏第45章 繁华入画

现代开封小笼灌汤包极为出名到开封旅游的人少不得要吃吃看最大的特点就是皮薄馅多汤汁鲜美不腻而这种包子的前身正是北宋时期东京有“在京第一”之称号的王楼山洞梅花包子。

在这个时期王楼的包子还是大笼不是小笼所以也就不能叫做小笼包了。

值得一提的是这时候的馒头也是有各种馅的灌汤包子也可以叫做灌汤馒头。

云雁回将赵允初带到了这东京第一的包子店摊位前接过了一盘包子剩下的叫他们送到自己家里去给郑苹。

赵允初端着盘子挟起一只灌汤包这包子皮虽薄但不会漏汤在制作上十分考验厨师的功力。

他一口咬下去包子皮便破了口小口香浓的汤汁流进嘴里有些烫舌头不过还忍得了。

就着这小口将汤汁吮干净了赵允初方几口将剩下的皮馅儿给吃了。

赵允初的礼仪极好即使是吃灌汤包嘴边也没蹭上一点油。

“雁哥儿你也吃吧。

” 云雁回没受过那种培养不过他也有自己的办法从怀里掏出了一根芦苇管□□包子褶里然后在赵允初呆愣的目光中把汤汁吸完了然后擦擦芦苇管放回怀里。

“啊啊啊我也要！”赵允初扑向云雁回。

“你小心包子！”云雁回一手挡在胸前抵住赵允初“给你就给你你别激动。

” 他把芦苇管拿出来递给赵允初。

赵允初就拿着芦苇管看了一下用这继续吃灌汤包。

“你不要吃太多差不多得了待会儿没肚子吃其他东西。

”云雁回提醒道“美食节办几日可你即便是每天尝一点儿也不一定能把所有东西试一遍。

” 云雁回怕赵允初太腻又买了碗荔枝膏给他。

赵允初捧着碗跟着云雁回一路走过去便见云雁回指点美食洋洋洒洒将各色美食的特点说出来若有感兴趣的买下吃便是。

赵允初：“雁哥儿这些你是都吃过了吗？” “也不是全部大半吧剩下的没吃过但也听了介绍了解一些。

”云雁回光是给赵允初买了自己还没买这些日子忙美食节的菜品他已经很有抵抗力了不会胡吃海塞加上很了解也就挑上几样试过喜欢的吃一吃便罢。

赵允初又吃过七八样甜食后云雁回就不许他吃了去买了碗水饭——也就是稀饭、粥里面还有切得细细的鸡肉丝和葱花叫他吃了就暂且歇息。

赵允初吃多了甜食吃了两口水饭便撒娇道：“淡了些吃不下去。

” 云雁回一看叫他待着自己去买了份十香瓜茄来这是极下饭的腌制小菜。

虽是小菜又其貌不扬但店家做起来可费工夫。

这菜瓜切了小块或条之后用盐涂好了晒干后与姜丝、刀豆一起切了加上花椒、干紫苏、陈皮、香菜、小茴、甘草、制杏仁、砂仁等等辅料一起浸在熬滚又放冷的糖醋料里如此密封十日方算成而且可以放上许久也不会坏。

以其用料之多工序之复杂实在不愧“十香”二字。

赵允初就着这份十香瓜茄才把水饭吃光了。

云雁回这会儿还不饿就吃了份八宝蘑菇汤并几块酿肠。

“一次性吃太多会腻现在去休息一下再战。

”云雁回带赵允初去主舞台处这里人多哪有位子云雁回叫人给自己加了两张凳子带赵允初一坐。

舞台上妓.女们手持着栩栩如生的假荷花正在唱慢曲歌声婉转动人人声鼎沸之中便如一股清流。

云雁回正慢慢欣赏忽见一个人影一看那不是先前他请了去送灌汤包的人么手上怎么原样拎着包子呢于是拦住了问。

那人一看云雁回也松了口气“令堂不在家呀。

” 怎么不在家呢？云雁回接过都冷了的灌汤包。

赵允初好奇地道：“雁哥儿我都未问呢你娘为何不来美食节逛？还有双宜和小宝呢？” 云雁回说道：“双宜和小宝分别在安保组和医疗组实习我又要随时候命我娘说她最后一日再好好和我们一起逛好了那时也轻松一些。

” 所以他以为郑苹肯定是在家里休息没想到出去了今日里不是他吹人基本上都来大相国寺了吧这到其他地方还有什么好玩的啊。

云雁回也就在心里这么一想谁知道郑苹又和自己的妇女朋友去哪了呢他把剩下的灌汤包给了个师侄叫热了吃自己翘着脚又休息了一会儿。

日头最大的时候则到佛殿里面躲了躲过了晌午方再出来吃第二轮尤其要吃些鲜果。

那些卖时鲜水果的为了吸引顾客都把最漂亮的水果挑出来堆得像宝塔一样上面还放上各不相同的糖人老远就能看到冒着尖儿的水果们极为醒目。

寺里的百姓恐怕已经换过几波了当然也有一些像云雁回他们一样坚持在这里休息消化后再战。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址大宋小吏第45章 繁华入画来源 http://www.baojie910.com