铁道炊事兵第二百一十一章红三剁是云南一名菜

李干事正与水灵光说着他扭头就看到赵梅背着6个水壶从山梁的一边走了过来； “啊水同志不耽误你你们送饭！我还有事先忙去了！” “好！” 水灵光答应着但这位李干事已经转身向赵梅所在的方向小跑而去； “赵梅赵梅把水壶拿来！你看这水壶一个至少半斤重！” 在一旁的楚留香并没有说什么立即接过水灵光肩膀上的扁担；楚留香凭感觉就知道扁担的一头挑着的是汤另一头应该是米饭和菜！ “走吧我们炊事班在那边呢！” 水灵光轻轻地嗯了一声就跟在了楚留香后面；在山顶已经空着手的赵梅望向了楚留香与水灵光眼神中充满了不可捉摸之色。

“昨晚的鸡汤最后你怎么处理的？” 走在前面的楚留香问道； “我看驻地还有一些留守人员就全部拿给他们拉！” “哦便宜他们了这过桥米线我们都还没吃出什么滋味！” “哈哈那就重新找机会再吃一次呗反正又不是什么特别珍贵的东西！” “还是很珍贵啦主要都是你准备的食材啊！” 听闻楚留香无意之中的话语水灵光脸上微微泛起了红色要不是很快就到达了楚留香炊事班所在地方也许他们之间的谈话会冷场； “呀大家看灵光姐！” 倪不小首先发现了走路有些蹒跚的水灵光；正在用铁镐敲打大石头的炊事班战士都扭头看向了倪不小所指的方向。

大家的表情立即出现了一种喜悦尤其是看到正在山梁之上一前一后走着的楚留香与水灵光； “这情景在我们老家一般只会在新媳妇回门的时候能见到！” 孙玉伯不着天不着地的一句话把大家都说乐了但这也是整个炊事班的心声；不知道为什么整个炊事班的战士在接触到水灵光之后就再也没人提起赵梅了即使赵梅曾经冒着生命危险为他们接上了生命的电话线； “同志们没想到吧才过一个晚上我们就又见面了！” “灵光姐快坐！” 倪不小非常聪明地在一块大石头之上将自己的衣服铺在上面意思当然是让水灵光坐到这里； “别啊我随便坐那里都可以我是来送饭的！” 水灵光刚说完就从团部传来了吃饭的号声；于是大家放下自己手中的工具都汇集到楚留香挑过来的扁担想看看是什么好吃的！ “哎你们怎么不洗手就围过来了？” 水灵光一副生气的表情； “基本的卫生还是要讲的！” “是是水同志批评得对！” 郭大路非常同意水灵光的话关于吃饭洗手这事情他不止一次在班里强调过可是每次都不能很好地实行下去；如今郭大路似乎看到了让大家从今天开始养成这个习惯的机会；除了饭前洗手还有其他简单的卫生习惯这些都是部队多次要求的尤其是洗脚这一项上面更是三令五申；然而楚留香炊事班尤其是铁翼、倪不小这些年轻战士凭着身体好经常偷懒不仔细地将自己的双脚洗干净尤其是泡热水脚更加让人头疼。

“这哪里去洗啊？” “嘿嘿！” 水灵光神秘地一笑然后掀开盖在箩筐里的一块布一只密封的水桶出现在大家面前； “这里有水不过水不多大家省着点洗手啊！” “呀灵光姐你想的真周到！” 这是铁翼发出的声音不知道为何他无意之中也开始叫水灵光为灵光姐了；对于这样的称呼水灵光自然听着非常舒服而倪不小望着铁翼也笑了笑他觉得这样才对啊！ “同志们今天的饭菜是一菜一汤啊！” “今天我们吃云南特色红三剁！” “红三多？” “是三剁！剁肉的剁！” “哦明白了！” 洗完手的炊事班战士早已手中拿碗排着队自己打饭了；红三剁是云南一名菜云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制不仅精巧易做而且健康美味。

红三剁指西红柿、红猪肉、红辣椒因三红而得名为了让菜肴整体更加好看可以适当加入一些青椒。

炒红三剁用的调料较少而且所选的辣椒也不辣主要取番茄炒出汁与肉结合的香味用来拌饭相当可口酸香开胃。

除了“红三剁”还有“黑三剁”就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜同样剁碎后炒因颜色中多了一些黑色的点缀故名。

“不能吃辣的这里还有一大碗不辣的三剁啊我们用豆腐替换了辣椒！” 水灵光怕今天的菜有些辣特意为不能吃辣的战士们准备了红三剁的一种衍生版本：就是用豆腐代替辣椒！然而对于楚留香炊事班来说吃辣他们早已熟悉并不像有些北方战士那样还不太熟悉吃辣；不过水灵光很清楚那些不能吃辣的北方战士来到云南用不了几个月也将熟悉辣椒的味道甚至喜爱这种味道；在云南这个地界上如果身体长时间不进食辣椒身体会出现很多不适应的状况尤其是当下缺少各种物资的情况下辣椒是最容易得到最好的身体滋补品。

“嗯好像啊！香辣香辣的！” 倪不小第一个打完饭也是第一个把红三剁往嘴里送的人；对于辣椒作为四川人的他那都是老伙计了； “哎呀我今天肯定要多吃一碗饭！” 铁翼只说了一句话之后就埋头将米饭混着红三剁往嘴里扒拉； “嗯辣而不燥不错!西红柿的汤汁与猪肉混合在酸爽之余有一种醇香！” 东方木老团长同样抱着一个大碗昨晚的过桥米线虽然没有吃完但他已经知道了水灵光做饭是如何了得； “水同志你也赶紧吃啊别老忘着我们啊！” “好勒！” 水灵光也从扁担里摸出了一只碗这只碗炊事班都熟悉从演习地到富民县在从富民县到轿子雪山下水灵光都带着这个碗！喜欢铁道炊事兵请大家收藏：()铁道炊事兵20小说网更新速度全网最快。

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