开局59年人在南锣鼓巷第285章 元宵节吃汤圆

“这么大的刷子哪有这么多油给你刷。

” 陈锋拍了一下弟弟的肩膀。

“你就别想这种好事了那个刷子用来洗车的。

” 进入厨房老太太、周清正在包汤圆。

陈家的汤圆还不是后世那种工业鸽子蛋大的小汤圆而是传统手工大汤圆一个小碗装一颗的那种。

像陈莉这种小吃货基本只能吃两颗。

按照强哥的话来说给她机会也不中用啊。

小丫头现在就站在椅子上伸长脖子看着亲娘、奶奶在处理芝麻。

“可惜没有猪油。

”老太太觉得汤圆不圆满。

汤圆馅一般用芝麻、猪油、糖组成猪油可以让馅更鲜美。

陈锋倒是准备当春天到了去舅舅家让周靖申请购买两头小猪养着。

去年发下来的政策已经稳定下来上头支持农民开垦自留地饲养猪、鸡、鸭等副业允许农民把鸡鸭卖给国营单位大家不用担心养大了要上交。

“已经很好了奶奶。

” 这一次制作汤圆馅陈锋没有插手。

主要是做这个没有什么技术要求和面、成馅、包圆、开炉就行。

陈昊把三轮自行车清洗干净推进书房里也跑到这边看。

“大哥糖会不会不够啊？” “放心吧包甜不甜不要钱！” “啊？” 陈昊没有听懂大哥的西瓜梗不过他本来就是随便问的。

老爷子一个人在书房待得没意思又提着他心爱的小茶壶来到厨房。

看到三个孙子、孙女围在边上笑呵呵道：“你们知道为什么汤圆叫做汤圆吗？” 陈昊积极回答道：“因为这还是在汤里的圆。

” “小莉莉你知道不？”老爷子掸了掸小丫头的冲天辫。

小丫头想也不想就说道：“好吃。

” “你啊就知道吃。

”周清对小女儿的吃货性格有些担心小丫头却天天开心得很无忧无虑的。

“嘻嘻娘。

” 老爷子把陈锋买回来的糕点自己吃了一块又分给他们一人一块。

“汤圆象征合家团圆美满吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆知道不。

” 陈昊小声道：“爷爷那二叔什么时候回来？” 老爷子叹气道：“他啊回不来了。

” “爷爷、奶娘我嫂子让我把这些银耳、红枣给您。

” 何雨水大大咧咧推开厨房门送来几两银耳和一些干红枣。

陈锋看一眼红枣应该是他去年送给傻柱的大概没有吃完剩下的。

银耳就不知道他们夫妻从哪弄来的。

不过傻柱别看是一个小厨子可在几个大饭店混过路子其实挺野的。

陈锋都找不齐的佐料傻柱可以短短几天就配齐。

“好谢谢啊你把这些葡萄干带回去也可以混着做馅。

”周清把剩余的一斤多葡萄干送给何雨水。

“婶太多了。

”何雨水不好意思道。

“拿去吧。

” “谢谢婶。

” 老太太把芝麻煽了就可以和砂糖搅拌做成汤圆馅顺带放了不少葡萄干。

黄沙糖里陈锋悄悄放了不少果糖。

果糖就是来自水果的糖分是水果甜味的重要来源。

樱桃、葡萄就是含糖量比例最高的几乎占比十分之一反倒是日后畅销的西瓜一斤西瓜的热量还不如一碗饭。

后者对吃货是一个好消息。

当然一天最好不要吃超过一斤以上的西瓜饮食均衡还是很重要的。

话说回来陈锋在空间的葡萄园产量很高。

除了一部分做成葡萄干大部分封存起来等着以后拿来酿酒。

所以这次他顺带分离了几十斤果糖出来然后往黄沙糖放了一斤多。

一块糕点三两口吃完。

“娘我也来包汤圆。

” 陈昊看了一会就想要下手。

“我也要！”陈莉举起手大声说道。

在做吃的方面他们两个非常、十分、极其积极。

“你们就不要来了汤圆可不是饺子放多了馅太甜了不好吃。

”老太太经历过几次包饺子早已看穿了两个吃货的“把戏”。

这两个家伙包饺子恨不得把饺子包成肉包子。

“奶奶我保证这次不放很多馅。

”陈昊看着老太太一手拿着糯米粉皮一手拿着汤匙挖芝麻馅总觉得干看着好无聊。

“行你们想学就试试。

”老爷子在一边鼓励这种“热爱劳动”的行为。

“想当年啊你们爹包汤圆也喜欢往里面塞馅。

” 陈昊眼光一亮问道：“爷爷好吃吗？” 陈莉也竖起了小耳朵。

“甜太甜了不好吃。

”老爷子摇头道。

“爷爷不是越甜越好吃吗？”陈昊有些不理解他觉得越多糖越好。

“凡事不能过及否则事极必反。

”老爷子指着灶台上的盐说道：“盐是好东西可要是放多了就特别咸那就不好吃了。

” 陈昊感觉自己明白了。

“爷爷我懂了娘上次就放多了盐好难吃。

” 周清正在包汤圆的手一顿瞪了儿子一眼。

要不是今天是元宵她一定要揍他一顿。

父母打儿子天经地义。

隔壁刘海中被领导骂了回来就打儿子被院子人顶撞了一不高兴就打儿子看儿子不爽还是要打儿子。

每一次都是鬼哭狼嚎让这边都听得见。

过年的时候就又狠狠揍了一顿。

上午把汤圆做好了中午还是吃饭。

下午陈锋帮助老爷子写了几千字的书稿等到了晚上汤圆、银耳、葡萄干、红枣煮了一锅。

全家在厨房餐厅吃汤圆。

陈锋拿黄砂糖出来给自己倒了一汤匙。

“我来还是你们自己来？” “我自己来。

” 陈昊见了放了两汤匙然后喝了一口糖水。

“嘿嘿刚刚好！” 陈莉眼珠子一转先放了一汤匙看到没有人管她胆子就大了起来又放了汤匙。

等她掏第三汤匙被陈锋连忙拦住。

“够了够了放太多就不好喝了。

” 吃了三颗汤圆陈锋就放下了碗。

纯粹的甜食他还是不习惯。

主要身体强悍消耗大更喜欢高热量的肉食。

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